La logistique alimentaire mérite une attention particulière.
Chez Gestocks, nous pouvons stocker des produits alimentaires et associer le stockage à la préparation de commandes et à la distribution. Nous sommes inscrits au RSIPAC et au RGSEAA pour notre activité alimentaire.
Chaque produit alimentaire a ses propres exigences de conservation, d’identification et de rotation. Avant de commencer, nous examinons ses caractéristiques et les consignes du fabricant pour définir une organisation adaptée à nos installations et à l’activité enregistrée.
Quels sont les points essentiels de la logistique alimentaire ?
- Conservation du produit
- Les conditions de stockage doivent respecter les consignes du fabricant et les caractéristiques de chaque aliment.
- Traçabilité des lots
- Les informations sur les lots, les réceptions et les expéditions permettent de suivre le parcours des marchandises et de réagir en cas d’incident.
- Dates et rotation des stocks
- Les dates limites de consommation et de durabilité minimale aident à planifier les départs et à réduire le risque de pertes de produits.
Définition et mise en place des programmes prérequis IFS Logistics v3
Nous travaillons à la définition et à la mise en place des programmes prérequis d’IFS Logistics v3 pour les prestataires de services de stockage, adaptés au fonctionnement de notre entrepôt.
Ce travail porte sur l’hygiène et le nettoyage, l’entretien des installations, la prévention des nuisibles et l’organisation des contrôles. L’objectif est d’établir des pratiques de travail permettant de préserver les produits alimentaires pendant leur stockage.
Découvrez le référentiel IFS LogisticsInscription au RSIPAC et au RGSEAA
Nous sommes inscrits au Registre sanitaire des industries et des produits alimentaires de Catalogne (RSIPAC) et au Registre général sanitaire des entreprises alimentaires et des denrées alimentaires (RGSEAA), le registre national espagnol.
L’inscription identifie l’établissement et les activités alimentaires enregistrées. Nous étudions chaque projet selon ce périmètre et les exigences du produit.
Comment vous accompagnons-nous ?
- Réception et stockage de produits alimentaires.
- Organisation des références, des palettes et des mouvements de stock.
- Définition du suivi des lots et des dates avec votre équipe.
- Préparation de commandes pour les entreprises, les magasins et l’e-commerce.
- Coordination des expéditions selon les exigences du produit.
Comment organisons-nous les opérations ?
- Nous découvrons votre produit
Nous examinons la fiche produit, l’emballage, les conditions de conservation et les besoins de manutention.
- Nous définissons les informations et la rotation
Nous précisons les données de lot, les dates limites de consommation ou de durabilité minimale et les critères de sortie nécessaires à votre activité.
- Nous préparons les commandes et les départs
Nous coordonnons le picking, l’emballage et le transport selon les consignes convenues avec votre équipe.
Quelles informations nous faut-il sur votre projet ?
Indiquez-nous le type de produit, l’emballage, les volumes et les conditions de conservation, y compris les éventuels besoins de température contrôlée. Ces informations nous permettent d’évaluer l’adéquation du service.