La logística dels aliments mereix una atenció especial.
A Gestocks podem emmagatzemar productes alimentaris i connectar el magatzem amb la preparació de comandes i la distribució. Disposem d’inscripció al RSIPAC i al RGSEAA per a la nostra activitat alimentària.
Cada producte alimentari té unes necessitats de conservació, identificació i rotació. Abans de començar, revisem les característiques del producte i les instruccions del fabricant per definir una operativa adequada a les instal·lacions i a l’activitat inscrita.
Què és important en la logística alimentària?
- Conservació del producte
- Les condicions d’emmagatzematge han de respectar les indicacions del fabricant i les característiques de cada aliment.
- Traçabilitat dels lots
- La informació de lots, entrades i sortides permet seguir el recorregut de la mercaderia i actuar davant d’una incidència.
- Dates i rotació de l’estoc
- Les dates de caducitat i de consum preferent ajuden a planificar les sortides i a reduir el risc de pèrdues de producte.
Definició i implantació de prerequisits IFS Logistics v3
Treballem en la definició i implantació dels prerequisits d’IFS Logistics v3 per a proveïdors de serveis d’emmagatzematge, adaptats a l’operativa del nostre magatzem.
Aquest treball posa el focus en la higiene i la neteja, el manteniment de les instal·lacions, la prevenció de plagues i l’organització dels controls. L’objectiu és establir unes bases de treball per preservar les condicions dels productes alimentaris durant l’emmagatzematge.
Coneix l’estàndard IFS LogisticsInscripció al RSIPAC i al RGSEAA
Disposem d’inscripció al Registre Sanitari d’Indústries i Productes Alimentaris de Catalunya (RSIPAC) i al Registre General Sanitari d’Empreses Alimentàries i Aliments (RGSEAA), d’àmbit estatal.
La inscripció identifica l’establiment i les activitats alimentàries registrades. Valorem cada projecte segons aquest abast i les condicions del producte.
Com t’ajudem?
- Recepció i emmagatzematge de productes alimentaris.
- Organització de referències, palets i moviments d’estoc.
- Definició del seguiment de lots i dates amb el teu equip.
- Preparació de comandes per a empreses, botigues i e-commerce.
- Coordinació de les expedicions segons les condicions del producte.
Com organitzem l’operativa?
- Coneixem el teu producte
Revisem la fitxa del producte, l’envàs, les condicions de conservació i les necessitats de manipulació.
- Acordem la informació i la rotació
Concretem les dades de lot, les dates de caducitat o consum preferent i els criteris de sortida que necessita la teva operativa.
- Preparem les comandes i les sortides
Coordinem el picking, l’embalatge i el transport segons les instruccions acordades amb el teu equip.
Què necessitem saber del teu projecte?
Facilita’ns el tipus de producte, l’envàs, els volums i les condicions de conservació, inclosa qualsevol necessitat de temperatura controlada. Amb aquesta informació valorem l’encaix del servei.